Agriturismo Il Ghiottone
Azienda agrituristica

Il ristorante
Nell’ameno,  fascinoso paesaggio delle verdi colline che sovrastano la valle del Magra, l’agriturismo Il Ghiottone si propone come uno dei ristoranti più tipici della Lunigiana, soprattutto per la cucina tradizionale che raccomandiamo tutta, dai primi ai dolci. Nato come “Chez le paysan”, ha ripreso a funzionare con una nuova gestione dal luglio del 2000. Dopo aver concluso la scuola alberghiera Franca e Ilda si sono lanciate con passione in questa attività il cui punto di forza è senza dubbio la cucina, che rispetta ed esalta la tipica tradizione lunigianese.  I piatti del Ghiottone raccontano a loro modo la storia e la cultura del territorio e propongono, tutte le volte che è possibile, i prodotti freschi della stagione.
Come antipasti si possono gustare , fra le molte scelte, le melanzane marinate, le torte d’erbi, le zucchine ripiene, i fiori di zucca. Agli ospiti che desiderano gustare una specialità tipicamente locale consigliamo le famose focaccette senza lievito, accompagnate da salumi e formaggi nostrali. Tutti i salumi, ad eccezione del prosciutto che proviene da Parma, sono preparati direttamente nell’azienda agrituristica.
Da non perdere come primi le lasagnette bastarde fatte con la farina di castagne e condite con ricotta fresca, pesto e olio di frantoio, i ravioli e le tagliatelle caserecce ai funghi, e le crespelle ai funghi e alle verdure. 
Le carni che si gustano al ristorante provengono tutte da animali allevati in fattoria.  Da provare assolutamente lo stinco di maiale al forno con le patate, lo spezzatino, la spalla di maiale al forno ed il brasato.  In inverno il cinghiale in umido con la polenta, il coniglio fritto, al forno e in umido. Per Pasqua l’agnello fritto. 
E per terminare in bellezza un ottimo pasto non può mancare uno degli squisiti dolci del Ghiottone, anche questi rigorosamente preparati in casa, come la crostata alla frutta o con la ricotta, lo strudel, la panna cotta o il creme caramel. Il vino bianco e rosso, direttamente prodotto in azienda, accompagna a meraviglia le ricette genuine intrepretate a perfezione dalle due cuoche.

Le camere
La struttura agrituristica, oltre al ristorante,  mette a disposizione degli ospiti tre camere matrimoniali, ognuna con il proprio bagno, ad un prezzo molto  conveniente.
Il luogo, che profuma di pace e serenità, è ideale per chi cerca una vacanza rigenerante a contatto con la natura ed è agevole anche per chi vuole godersi, oltre alla Lunigiana, il mare e le spiagge dorate della riviera della Liguria e della Toscana