ALBERGO BERTOCCHI
Albergo ristorante

In una posizione tranquilla, vicinissimo al Palasport, dieci camere tutte arredate con gusto, tutte con bagno, televisione e telefono. Poi il bosco, quasi un giardino che cironda l'intero complesso, e poi il ristorante, con un menù da sogno.
Ci sia la neve o no, si mangia meravigliosamente da Bertocchi, dove regna una cuoca d'eccezione. Questo è il regno di Alessandra, straordinaria padrona di casa che ti accoglie con simpatia e ti fa sentire davvero come a casa. Il trattamento familiare culmina all'ora di pranzo o a cena : qui è un trionfo dei cibi genuini e casalinghi preparati e cucinati da Alessandra con passione rara. Le sue ricette creative ingelosiscono la concorenza, che tenta spesso di carpine i segreti.
Alessandra è stata la prima ad importare nella tradizione del Cerreto i gusti tipici emiliani. Le nostre preferenze vanno, per cominciare, alle tagliatelle al barolo con capriolo, alle lasagnette al tartufo o ai carciofi, ai traversini tricolore (pasta ripiena verde, bianca e rossa) conditi con salsa di noci, ai cappellacci verdi con ripieno di coniglio con pomodoro fresco a cubetti. Come secondi da non perdere il filetto al pepe verde, lo stinco di vitello al forno, l'agnello fritto. I dolci sono tutti fatti in casa, fra essi emerge «lo stracchino della duchessa» un semifreddo che si può gustare solo all'Albergo Bertocchi.
Gli impianti per sciare ed il lago sono vicinissimi, a circa 400 metri.