... E le stelle stanno a guardare

La musica è l'arte che più si avvicina alla bellezza. Molti anni trascorsi professionalmente alla Scala hanno sancito, per Cinzia e Corrado, questa convinzione.
A Milano, come in quasi tutte le metropoli, la trasformazione quotidiana della musica in rumore è un processo insidioso che insidia la bellezza nelle nostre vite.
La loro scelta è stata rapida e netta: trovare un luogo in cui la musica assomigli a una rosa fiorita su un panorama di colline, verdi e silenziose. Tutto questo Cinzia e Corrado lo hanno trovato tra la valle del Magra e quella del Vara.
In una delle posizioni più belle e pittoresche della Lunigiana, nel comune di Podenzana, dalla parte del versante che scende verso le Cinque Terre, hanno acquistato e restaurato con l'ebrezza e la follia tipica dei uomini di teatro, una antica struttura settecentesca, trasformandola in una residenza musicale, cinematografica.
Così dal giugno 2007 è nato il Bed and Breakfast «.... e le stelle stanno a guardare» con tre camere, tutte con bagno, ed una piccola suite che può ospitare comodamente quattro persone, tutte ispirate nell'arredamento a film famosi da cui hanno preso il nome: Via Col Vento, Colazione da Tiffany, La Dolce Vita, La Finestra sul Cortile.
L'arredamento e i particolari sono stati studiati con molto gusto ed attenzione: non manca una piccola sala home cinema, con una collezione fornitissima di film, la colazione si prende in una terrazza che si affaccia su un panorama verdissimo di colline e di boschi, dal quale è emozionante osservare le stelle (quelle vere) con un telescopio a disposizione degli ospiti.
Pur non essendo predisposto un vero e proprio ristorante, se entrerete in simpatia di Cinzia e Corrado, titolari del B&B, non sarà difficile convicerli a rimanere a cena con loro.
Potrete così assaggiare antipasti meravigliosi della loro dispensa: prosciutto di Parma, mortadella tipica della Lunigiana, lardo di Colonnata, culatello di Zibello, salame della Garfagnana, parmigiano reggiano con le noci. E poi formaggi della Val di Vara e pecorini tipici abbinati al miele lunigianese.
Se avete voglia di un primo primi chiedete a Cinzia e Corrado i testaroli al pesto oppure gli spaghetti allo scoglio, vera specialità della cucina del Bed and Breakfast. Per chi ha ancora fame una tagliata alla rucola e all'aceto balsamico non manca mai.
I vini sono il pezzo forte di Corrado: il Vermentino dei Colli di Luni, il Cavagnino, lo Stregato dalla Luna, il Niccolo V, tutti delle «Cantine Lunae» oppure il Chianti Gallo Nero o il Lambrusco delle Terre Verdiane.
Il locale in cui si cena è illuminato a lume di candela, la musica è dolce e selezionata e l'ambiente è ispirato dall'esperienza di Corrado che, nella sua precedente vita milanese, si è occupato a lungo delle luci di scena del Teatro della Scala.
Dal Bed and Breakfast «.... e le stelle stanno a guardare» è facilissimo raggiungere in pochi minuti di auto mete ambite come le Cinque Terre, il Golfo dei Poeti, la Versilia, le Alpi Apuane o città d'arte della Toscana come Lucca o Pisa. Senza dimenticare naturalmente i borghi e i cento castelli della Lunigiana.