Il Giardino della Luna
Dimora storica, Agriturismo

Il ristorante
Il ristorante “Il Giardino della Luna” propone la cucina tipica del territorio della Lunigiana, raffinata e gustosa nonostante impieghi pochi e semplici ingredienti: cereali, legumi, funghi, castagne, erbe dell’orto e selvatiche.
Da assaggiare la zuppa di erbe selvatiche o di castagne, la torta d’erbe o di porri, la “barbotta” fatta con farina di mais e cipolle di Treschietto, le focaccette e sgabei con salumi.
Gnocchi di castagne, ravioli con ripieno d’ortica e/o borragine, testaroli al pesto e polenta incatenata, sono alcune delle specialità che gli ospiti non si devono assolutamente perdere.
Tra i secondi si segnalano piatti sia di carne (coniglio, faraona, agnello, angus locale allevato biologicamente) che di pesce (stoccafisso in umido, baccalà alle noci) accompagnati da contorni di verdure da coltivazione biologica. Unici sono anche i dessert a cominciare dal tipico castagnaccio per arrivare al tradizionale dolce pasquale “canestrello arcolano”.
La carta dei vini include il meglio della produzione locale, vini di carattere e dalle note fruttate.
Il ristorante è aperto, su prenotazione, anche a chi non è ospite della residenza.