Pizzeria Ristorante Glicine d'Oro

E' naturale che ci si ritrovi volentieri in una pizzeria, se questa pizzeria è intrisa di atmosfera festosa, allegra, se l'ampia sala interna ricorda un locale metropolitano, esteticamente di tendenza, proiettato nel futuro e reso piacevole dalla luce calda del camino, se ad accogliere gli ospiti c'è l'amicizia di chi concepisce questo mestiere come passione e divertimento.
Aperto il 5 di dicembre 2002, il Glicine d'Oro, dai primi mesi del 2008 è affidato alla gestione di Simone Galli (lo chef della cucina), di Fabrizio Saccomani (il pizzaiuolo) e a Antonella Boldrini e Cinzia Saccomani, responsabili della sala.
Al Glicine d'Oro sono molti i giovani che si ritrovano piacevolmente, soprattutto di sera, per gustare le delizie che il listino del menù offre in una vasta gamma di appetitose possibilità.
L'ultima proposta è la focaccia cotta a legna guarnita con salumi e formaggi, da non perdere gli sgabei con affettati e naturalmente le pizze che possono essere preparate in cinquanta variazioni, tra le quali spicca la pizza "Glicine d'Oro, con pomodoro, mascarpone, prosciutto cotto, olio tartufato, rucola e scaglie di parmigiano.
Chi invece desidera giovarsi del ristorante può scegliere tra piatti deliziosi: come primi gli eccezionali raviolioni di castagne, ricotta e porcini o i pansotti di ricotta e spinaci conditi al burro e salvia.
Tra i secondi si può scegliere tra la tagliata di Angus argentina, il filetto alla griglia, al pepe verde o ai porcini, le scaloppine al vino o al limone.
Anche i dolci sono, come gli altri piatti, fatti in casa: fra tutti segnaliamo la panna cotta e la sfogliatina con crema chantilly e nutella.
Il vino che consigliamo è il Rosso di Montalcino e per i veri intenditori un impareggiabile Amarone della Valpolicella proveniente dalla Cantina Valpantena.