CUCINA 5 novembre 2002 Castagne, pane dei poveri Un tempo le castagne erano il «pane dei poveri». Oggi invece rappresentano uno degli ingredienti più usati in cucina. Da bollite ad arrosto, dagli elaborati marrons glacés al più semplice castagnaccio. Le tante ricette che si possno inventare con uno dei frutti più energetici e ricchi di fibre che esiste in natura. Nel Medioevo l'arte di coltivare castagni ebbe un grande impulso grazie alla contessa Matilde di Canossa         LINK CONSIGLIATI La Guida per scoprire il Golfo dei Poeti, gli alberghi, i ristoranti www.lericieportovenere.com La terra amata da Bayron e da Shelley Gli alberghi, i ristoranti, gli agriturismi, i prodotti tipici della Toscana www.e-toscana.com Dove dormire, dove mangiare,dove acquistare i prodotti tipici, le agenzie immobiliari della Toscana La Guida per conoscere Praga, i suoi alberghi, i suoi ristoranti, la sua cultura e la sua anima www.e-praga.com I segreti di Praga, una delle capitali dell'est più affascinanti e più desiderose di farsi scoprire Il mare, le spiagge, gli alberghi, i villaggi più affascinanti del Mar Mediterraneo www.maredisogno.com Dove dormire, dove mangiare, dove allogiare per una vancanza da sogno nel mare delle regioni d'Italia   © Copyright Lunigiana.net é vietata la riproduzione dei testi pubblicati sul sito di Lunigiana.net senza l'espressa autorizzazione scritta Per informazioni Tel. +39 320 0286339 E-Mail info@lunigiana.net