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Ristorante L'Argegna
Tra la Lunigiana e la Garfagnana
«Ho fatto un sogno: dimenticare la metropoli, i suoi affanni quotidiani e trovarmi in un luogo puro, in mezzo alla natura, tra alberi e montagne incontaminate. Un luogo pieno di prati verdi, su cui correre e vivere. Un luogo in cui lo stress non esista e dove sia possibile ritrovare se stessi. Ho sognato poi un ristorante che sia lo specchio, l'anima di questo luogo, in cui offrire ai miei ospiti cibi genuini cucinati con i prodotti di queste terre». Il sogno di Stefania oggi esiste davvero, si è materializzato tra le colline e i monti tra la Lunigiana e la Garfagnana nel ristorante «L'Argegna»....... (continua)
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Ristorante
Agriturismo Spino Fiorito
Provincia di Massa Carrara, Lunigiana, Casola
Visitare i borghi lunigianesi o le Cinque Terre standosene in campagna ospiti di un'antica casa colonica appena restaurata è il gradevole piacere regalato dall'azienda agrituristica «Spino Fiorito», immersa in un ambiente incontaminato nel cuore della Lunigiana. Il ristorante propone i menù della cucina tradizionale lunigianese.
Da non perdere le melanzane alla parmigiana, i ravioli al sugo, le tagliatelle alla boscaiola come primi, la tagliata, l'agnello fritto e il petto d'anatra con sesamo e succo di pompelmo come secondi.
I vini, come l'olio, le marmellate, fatte con frutti stagione, e i salumi, sono prodotti in azienda, che nei suoi 20 ettari comprende anche un allevamento di cinta senese
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Ristoranti in Garfagnana 
