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Agriturismo Spino Fiorito
Provincia di Massa Carrara, Lunigiana, Casola
Visitare i borghi lunigianesi o le Cinque Terre standosene in campagna ospiti di un'antica casa colonica appena restaurata è il gradevole piacere regalato dall'azienda agrituristica «Spino Fiorito», immersa in un ambiente incontaminato nel cuore della Lunigiana. Il ristorante propone i menù della cucina tradizionale lunigianese.
Da non perdere le melanzane alla parmigiana, i ravioli al sugo, le tagliatelle alla boscaiola come primi, la tagliata, l'agnello fritto e il petto d'anatra con sesamo e succo di pompelmo come secondi.
I vini, come l'olio, le marmellate, fatte con frutti stagione, e i salumi, sono prodotti in azienda, che nei suoi 20 ettari comprende anche un allevamento di cinta senese
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Ristorante Locanda Il Borghetto
Provincia di Lucca> Tra la Lunigiana e la Garfagnana
Provate a passeggiare per le vie misteriore del borgo di Pieve San Lorenzo, ultimo lembo di terra Toscana, ascoltate i suoni della sera e annusate gli odori e gli aromi freschi dell'aglio e delle cipolle, dei sughi e dei soffritti. Seguendo questi profumi arriverete ben presto alla cucina del Ristorante Il Borghetto.
Situato sulla sponda destra del torrente Aulella, la struttura, che ospita il ristorante e tre camere, è una specie di castelletto che si affaccia sul panorama della pieve romanica, appollaiata proprio di fronte, al di là del fiume...... (continua)
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Agriturismo Da Pasquino
Al confine tra Lunigiana e Garfagnana, Minucciano (Lu)
L'azienda agricola «Da Pasquino», oggi anche agriturismo, è una delle più antiche della Garfagnana. Esiste fin dalla fine del 1700 e si è tramandata fino ad oggi attraverso otto generazioni. Da più di duecento anni è conosciuta come «La fattoria di Pasquino», perchè il fondatore si chiamava Pasquino: Pasquino Poletti esattamente come il Pasquino di oggi, che del trisavolo porta lo stesso nome, lo stesso cognome e lo stesso DNA. Soprattutto nella vocazione di vivere ed operare in questa terra antica di Garfagnana, bellissima e durissima..... (continua)
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Antica Fattoria dell'Eremita
Località Eremo di Colomini - Vergemoli - Garfagnana
L'Antica Trattoria dell'Eremita di Calomini, Agriturismo e Ristorante, accogli ei propri ospiti in un ambiente unico, a ridosso di una parete rocciosa che si erge a strapiombo, a trecento metri dall’ Eremo di Calomini. L'
origine del monastero si perde nel corso dei secoli, ancora prima dell'anno mille. Dedicato al culto mariano è stato da sempre meta di pellegrinaggi e oggi è una delle principali mete turistiche della Garfagnana.
Il nuovo Agriturismo - Ristorante nasce dall'esperienza nella gestione della Trattoria e Foresteria dell'Eremo di Calomini che nel 2008, dopo trecento anni si è trasferita in quella che da decenni è stata la vigna dell'oste. La nuova
struttura è dotata di cinque camere con bagno e due mini appartamenti con una sala comune a disposizione degli ospiti, in cui si possono organizzare proiezioni e convegni....... (continua)
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