Trattoria Ristorante Il Fringuello
Filattiera
Più che ristorante è meglio dire trattoria, con tutto ciò di positivo e di piacevole che comporta questo termine, e cioè cucina casalinga, antica tradizione nel preparare i piatti locali, ingredienti genuini. Alfiero Moscatelli e la moglie, che hanno rilevato un locale di lunga tradizione, seguono con cura ed attenzione che la filosofia del locale rimanga sempre la stessa. Lo sanno bene i molti turisti, i viaggiatori e i camionisti che al Fringuello arrivano di proposito, preferendo percorre i due Km che separano il ristorante dal casello autostradale di Pontremoli, piuttosto che affrontare i fast-food ormai globalizzati che ormai si incontrano ovunque......... (continua)